{"id":1992,"date":"2026-10-12T09:08:53","date_gmt":"2026-10-12T09:08:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.creatyves-chocolats.com\/index.php\/a-propos-18\/"},"modified":"2026-10-12T09:09:00","modified_gmt":"2026-10-12T09:09:00","slug":"a-propos-18","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.creatyves-chocolats.com\/index.php\/a-propos-18\/","title":{"rendered":"A propos"},"content":{"rendered":"\n \n
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Yves Scheidel<\/span>\n
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Artisan chocolatier, cr\u00e9ateur des choco-cards\u200b.
De la gastronomie au chocolat,\n un parcours \u00e0 la recherche des saveurs, du go\u00fbt et de l\u2019excellence<\/span>\n
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\n Le chocolat coule dans mes veines !<\/span>\n <\/font>\n
En 1926 Fernand Dumoulin a mis au point les techniques d'enrobage pour le chocolat et la turbine \u00e0 drag\u00e9es ! 
Ces inventions sont \u00e0 l'origine des Treet's et M&m's. Dumoulin Entreprise est partenaire des plus grandes marques de chocolat et confiserie et est leader mondial dans sa sp\u00e9cialit\u00e9. 
Fernand \u00e9tait mon grand-p\u00e8re et ma Maman m'a berc\u00e9e de ses histoires d'inventions.
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Il \u00e9tait \u00e9vident pour moi de faire l'\u00e9cole h\u00f4teli\u00e8re et une carri\u00e8re dans la gastronomie.
Mon parcours commence donc par le Lyc\u00e9e H\u00f4telier de Strasbourg puis dans de prestigieux \u00e9tablissements \u00e9toil\u00e9s.
J'ai fait la connaissance du Directeur de la Chocolate Academy ,Barry-Callebaut ( leader mondial du chocolat).
Philippe Bertrand, MOF, mon ami et mon Ma\u00eetre, lors de stages m'a transmis ses secrets pour la ma\u00eetrise du travail du chocolat.
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Creatyves-chocolats existe aujourd'hui pour la passion du chocolat. 
Aujourd'hui je conserve cette activit\u00e9 par passion pour quelques clients privil\u00e9gi\u00e9s et peut-\u00eatre pour vous qui lirez ces lignes.
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Cr\u00e9atyves-chocolats est enregistr\u00e9 \u00e0 la Chambre des m\u00e9tiers de Mulhouse
Siret: 430 457 309 000 10 Ape (NAF) 1082Z .  
TVA non applicable - article 293 B du CGI.
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Yves Scheidel propri\u00e9taire des marques d\u00e9pos\u00e9es aupr\u00e8s de l'INPI. Creat-yves chocolats et Choco-cards\u00ae
9 rue des chaumes F- 68680 Kembs  
T\u00e9l 06 21 21 77 12   
contact@creatyves-chocolats.com
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